OPINI
Mau Konsumsi Makanan Aman dan Bergizi? Kenali Peran Analisis Pangan dalam Setiap Suapan
Oleh: Zulfatuzzahra Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Setiap hari kita mengonsumsi beragam jenis makanan dan minuman tanpa menyadari proses panjang yang dilalui sebe ...
Menanti Sikap Presiden Prabowo Atasi Empat Pulau Aceh
ASKARA - Sikap tanggap Presiden Prabowo Subianto terhadap sengketa administratif empat pulau antara Aceh dan Sumatera Utara patut diapresiasi. Langkah cepat ini menunjukk ...
Si Kecil Suka yang Manis? Batasi dengan Mengetahui Kandungan Gula dalam Makanan Anak!
Oleh: Naira Dwishinta Ammara Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Anak-anak memang cenderung menyukai makanan dan minuman yang memiliki rasa man ...
Hati-Hati Pemalsuan Susu: Deteksi dengan Analisis Pangan
Oleh: Atmelrina Miranti Mahasiswa Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Tahukah kamu bahwa analisis pangan yang dilakukan oleh industri b ...
Belum 5 Menit, Apakah Makanan yang Jatuh Masih Aman Dikonsumsi? Ini Penjelasannya
Oleh: May Rahmawati Mahasiswi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Makanan merupakan kebutuhan utama bagi seluruh makhluk hidup. Bagi manusia, makan bukan ...
Yuk, Cek Dulu Sebelum Ngemil! Kenapa Analisis Pangan Itu Penting Banget?
Oleh: Alinda Rizna Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pernahkah kamu bertanya-tanya, bagaimana produsen tahu berapa banyak gula, garam, atau l ...
Mitos Nol Persen Lemak: Apa yang Disembunyikan Makanan Ringan Favoritmu?
Oleh: Muhammad Hafizh Zaidan Ardiansyah Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Di rak minimarket, kita semakin sering melihat cam ...
Setiap Suapan Punya Cerita: Waspadai Bahaya Tersembunyi dalam Pangan
Oleh: Karina Aditia Ningrum Mahasiswa Teknologi Pangan dari Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Setiap hari, kita menikmati aneka makanan yang menggoda s ...
Analisis Warna Jajanan Pasar: Kunci Memilih Camilan yang Aman dan Sehat
Oleh: Dea Nadila Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Jajanan pasar merupakan bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner Indonesia. Mulai dari kue basah, ...
Rahasia Cokelat pada Roti: Mengungkap Peran Reaksi Maillard dalam Kualitas Pangan
Oleh: Zahra Fibriyani Mahasiswa prodi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Apa Itu Reaksi Maillard? ASKARA - Reaksi Maillard adalah proses pen ...
Urgensi Dilakukan Analisis Pangan
Oleh: Adelia Silviana Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pangan didefinisikan sebagai segala sesuatu yang dapat dikonsumsi, baik setelah melalui proses ...
Analisis Protein: Kunci Keamanan dan Gizi dalam Industri Pangan dan Kehidupan Sehari-hari
Oleh: Nurhaliza Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Protein adalah salah satu makronutrien penting yang terdiri atas rantai asam amino. Zat ini berperan ...
Makanan Kaleng Tidak Selalu Aman: Risiko dan Pencegahan Kontaminasi Clostridium botulinum
Oleh: Alinda Rachma Maulia NIM: 4444230048 Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Makanan Kaleng: Praktis Tapi Punya Risiko Tersembunyi ASKARA - Makanan kaleng t ...
Mie Instan Enak dan Murah! Apakah Aman Dikonsumsi Setiap Hari?
Oleh: Auliya Fathihatunnisa Mahasiswa Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Mie instan sudah menjadi makanan favorit banyak orang, dari ...
Sarden Bisa Awet 2 Tahun, Tapi Masih Aman Dimakan? Ini Jawaban Ilmiahnya!
Oleh: Maria Putriana Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pernah lihat kaleng sarden di dapur yang tanggal kedaluwarsanya masih satu atau dua ta ...
Terpopuler
Copyright © Askara.co All Rights Reserved
