Nasi Uduk dan Nasi Liwet

OLEH: JAYA SUPRANA ASKARA - Di Indonesia, nasi bukan sekadar makanan pokok. Nasi adalah identitas. Dan di antara ratusan jenis nasi di nusantara, ada dua yang paling sering diperdebatkan di meja makan: Nasi Uduk dan Nasi Liwet. Keduanya gurih. Keduanya wangi santan. Keduanya dimakan ramai-ramai. Tapi jangan sampai tertukar. Karena meski saudara kandung, mereka punya karakter yang sangat berbeda. 1. Nasi Uduk: Anak Betawi yang Blak-blakan Nasi Uduk lahir di Jakarta, dari tangan m ...