ASKARA - Di zaman serba cepat dan instan banyak masyarakat mengabaikan makan sehat yang berpotensi membuat rentan terhadap penyakit.

Padahal, makanan yang disantap dalam satu hari sebaiknya mengandung nutrisi yang cukup agar tubuh bisa menjalankan semua fungsinya dengan baik.

Seperti saat bulan Ramadan kebanyakan masyarakat memilih makanan yang cenderung manis, asin dan berlemak untuk menu berbuka puasa. Padahal, makanan asin dapat membuat tubuh menahan air atau retensi cairan sehingga menyebabkan perut kembung dan dehidrasi. 

Begitu pula dengan makanan manis, apabila dikonsumsi secara berlebih maka gula akan disimpan tubuh menjadi lemak sehingga berat badan bisa meningkat. Untuk itu, penting menyeimbangkan makanan berbuka puasa dengan konsumsi sayur dan buah. 

Menurut para ahli, setiap orang disarankan mengonsumsi setidaknya lima porsi sayur dan buah dengan total 400 gram setiap harinya. Maka risiko munculnya penyakit jantung, stroke, diabetes dan beberapa jenis kanker akan semakin berkurang. Sayur dan buah juga memiliki berbagai kandungan yang sehat, termasuk serat, vitamin dan antioksidan.

Executive Chef Salad Point ID Cory mengatakan, pihaknya telah bekerja sama dengan petani di Garut dan Bandung dalam menghadirkan makanan sehat dengan bahan-bahan lokal.
 
"Dengan base mix green lettuce romaine dan kale yang memiliki cita rasa manis serta sayur-sayuran lainnya yang memiliki kualitas terbaik Salad Point ID menghasilkan makanan sehat yang fresh," jelas Cory dalam keterangannya, Sabtu (8/5).

Makanan sehat saat ini sangat mudah didapat karena mulai banyak merchant yang menyediakannya.

Berikut beberapa pilihan menu sehat favorit dari Salad Point ID sebagai referensi menu berbuka puasa atau sahur agar tubuh tetap ternutrisi:

1. Salad Roll Vegie

Salad Roll dengan rainbow color dihadirkan dengan dressing spice peanut yang juara. Sayurannya terdiri dari aneka warna memiliki manfaat kesehatan yang berbeda karena perbedaan warna ini berarti bahan sayuran memiliki vitamin dan mineral yang juga berbeda.

Menurut ahli gizi, satu jenis bahan makanan belum dapat memenuhi asupan nutrisi penting bagi tubuh. Sehingga konsumsi sayuran aneka warna dapat membantu tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

2. Summer Caesar

Caesar Salad ini disajikan dengan protein lengkap, termasuk grilled chicken, beef, grated egg dan parmesan cheese. Crouton yang renyah juga ditambahkan di salad ini. Selain itu, salad ini juga ditambah balutan Tortilla Wrap yang nikmat serta dipadukan dengan dressing caesar yang creamy.

3. Kale Caesar

Perpaduan kale dan lettuce romain yang manis dan kaya manfaat dipadukan dengan topping yang baru yaitu Parmesan Crips. Salad ini juga dipadukan dengan dressing caesar dan perasan lemon yang juicy. Perpaduan ini membuat sensasi makan salad yang segar dan unik.

4. Afternoon Sandwich

Salad sandwich ini digemari oleh pelanggan yang ingin kenyang lebih lama dan memiliki porsi makan yang lebih banyak. Salad ini dibalut dengan roti gandum serta memiliki pilihan saus dan sayuran segar yang nikmat dan gurih. 

Pelanggan juga bisa memilih topping yang sesuai dengan selera masing-masing. Lettuce romaine bertekstur lembut tetapi renyah bila digigit sehingga sensasi makan salad dengan lettuce romaine sangat unik.

"Bahkan pelanggan kita yang awalnya tidak suka mengonsumsi sayur jadi ketagihan karena efek segar dan manis yang didapat setiap kali makan salad," kata Cory. 

Untuk diketahui, saat ini, Salad Point ID memiliki 11 store yang tersebar di wilayah Bogor, Depok dan Jakarta.