ASKARA - Anda penikmat makanan dengan sambal tentu sudah tak asing lagi dengan pecel lele.

Ya, makanan yang disebut berasal dari Jawa Timur ini banyak dijumpai di sepanjang jalan, khususnya pada malam hari.

Beberapa sumber menyebutkan, pecel lele berasal dari kata pecak atau cara menghidangkan lauk yang dipenyet dan diberi sambal.

Makanan ini terdiri dari ikan lele yang digoreng garing, lalu disajikan dengan sambal pedas dan lalapan sebagai pelengkap. 

Namun, beberapa sumber mengatakan pecel lele berasal dari Jawa Tengah. Walaupun tak sedikit yang mengklaim bahwa hidangan yang menyuguhkan bermacam-macam lauk ini berasal dari Lamongan, Jawa Timur.

Lauknya yang disajikan ketika menyantap makanan tradisional ini bermacam-macam, mulai dari ayam, tahu, tempe, terong, dan lain-lain. Saat pecel lele merambah Jakarta, ada satu makanan khas Betawi yang bernama pecak. 

Sebagian besar orang mengenal pecel lele karena sambalnya yang khas dan enak. Hal inilah yang kadang menyebabkan banyak pembeli sering meminta sambal tambahan. 

Dengan rasa yang gurih dan harga yang tergolong miring, sajian ini sangat terkenal khususnya bagi para pecinta makanan pedas.