ASKARA - Tak sekadar pelengkap masakan, mengonsumsi mentimun atau ketimun juga diyakini bisa menjadi detoks dan menjadikan sayuran ini salah satu pilihan dalam kandungan air infus (infused water).

Mentimun mengandung sekitar 95 persen air, maka mudah untuk mengekstrak jus dari dagingnya. Mentimun tidak memiliki kandungan gula apa pun dan cocok untuk vegetarian.

Mentimun memiliki sifat diuretik yang dapat membantu dalam pembuangan racun dan detoksifikasi tubuh, hingga penurunan berat badan.

Mentimun adalah sumber potasium yang baik, yang merupakan elektrolit alami yang akan membantu menghidrasi dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. 

Mentimun juga memiliki banyak antioksidan, yang dapat mencegah atau menunda beberapa jenis kerusakan sel dan membantu tubuh melawan kondisi kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.

Untuk mendapatkan hasil maksimal, maka bisa membuat jus mentimun

Bahan-bahan:

3 buah mentimun sedang, 1 gelas air, jus lemon atau jeruk nipis.

Cara membuat: 

Lepaskan kulit mentimun. Iris dan potong mentimun. Tambahkan mentimun ke blender. 

Blender selama 1-2 menit untuk konsistensi yang merata. 

Tuang mentimun yang sudah di blender ke dalam saringan dan saring. 

Tekan serat mentimun atau bubur dengan sendok, peras jus sebanyak mungkin. Tambahkan air, jika perlu. 

Berikut manfaat jus mentimun untuk kesehatan:

1. Mengelola kadar hormon

Jus mentimun kaya kalsium, jus mentimun tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang, tetapi juga membantu menyeimbangkan kadar hormon. Ini membantu mencegah kerusakan kelenjar tiroid pada tubuh.

2. Meningkatkan sistem saraf

Jus mentimun dikemas dengan kandungan kalsium yang berfungsi sebagai elektrolit dan memperkuat sistem saraf dan komunikasinya ke otot.

3. Mencegah kanker

Menurut penelitian, cucurbitacins senyawa bioaktif yang ada dalam mentimun memiliki potensi antikanker. 

Bahan aktif dan lignan dalam mentimun dapat membantu mencegah timbulnya kanker.

4. Mempromosikan pembekuan darah

Minum jus mentimun dapat membantu memicu koagulasi dalam tubuh dan mempercepat penyembuhan jaringan yang rusak, karena adanya vitamin K.

5. Meningkatkan penglihatan

Kehadiran vitamin A, bersama dengan antioksidan lainnya membantu melindungi penglihatan. 

Menurut International Research Journal of Farmasi dan Farmakologi, konsumsi jus mentimun secara teratur membantu menunda katarakogenesis atau katarak.

6. Mendetoksifikasi tubuh

Jus mentimun adalah cara yang ideal untuk menghilangkan racun tubuh karena kandungan airnya yang tinggi. 

Asupan jus yang teratur ini dapat membantu melepaskan racun dan membuat tubuh menjadi sehat.

7. Mencegah osteoporosis

Kehadiran mineral seperti tembaga, magnesium, dan kalium menjadikannya bahan penting untuk meningkatkan Kesehatan tulang. 

Minum jus mentimun secara teratur dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga mencegah timbulnya osteoporosis dan gangguan tulang lainnya yang berkaitan dengan usia. (genpi)