ASKARA - Daun pisang biasanya digunakan sebagai pembungkus berbagai jenis makanan seperti pepes, garan asem, lontong, dan juga berbagai jenis jajanan pasar. 

Namun tahukah Anda, ternyata membungkus makanan menggunakan daun pisang mempunyai manfaat yang luar biasa.

Berikut manfaat membungkus makanan dengan daun pisang, seperti yang sudah dirangkum dari berbagai sumber: 

1. Lebih sehat dan aman

Manfaat pertama dari membungkus makanan dengan daun pisang adalah untuk meminimalisir makanan tercemar bahan kimia dan plastik. Tentunya, membungkus makanan dengan bahan alami seperti daun pisang lebih sehat dan aman untuk digunakan.

2. Mengandung antioksidan

Daun pisang mengandung antioksidan alami seperti polifenol. Antioksidan merupakan senyawa yang bermanfaat untuk menangkal efek radikal bebas sehingga tubuh lebih kebal dari berbagai macam penyakit.

3. Aroma makanan lebih harum

Saat menggunakan daun pisang, aroma makanan akan lebih terasa dan harum. Hal itu terjadi karena daun pisang memililiki lapisan lilin yang dapat menghasilkan aroma.

4. Makanan menjadi lebih enak

Selain membuat aroma makanan makin kuat, ternyata lapisan lilin yang ada di daun pisang juga bisa membuat makanan menjadi lebih enak. Lapisan lilin ini akan mencair karena panas akan meningkatkan citra rasa makanan.

5. Praktis dan higienis

Menggunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan tentunya lebih praktis daripada menggunakan piring. Selain itu, daun pisang juga tidak memerlukan sabun untuk membersihkan, cukup menggunakan air dan dilap hingga bersih. (genpi)