ASKARA - Solo, kota yang selama ini dikenal sebagai jantung budaya Jawa, kota para ulama, kota yang langit-langit langgarnya tak pernah kering dari adzan dan suara ngaji, kini tercoreng oleh aroma amis industri makanan yang menjual kepalsuan dalam bungkus “halal.” Apa yang lebih menyakitkan dari sekadar ditipu? Ditipu sambil disuapi sesuatu yang bertentangan dengan iman yang kita genggam sejak kecil. Ya, Solo sedang geger karena sebuah produk ayam goreng ternyata digoreng dengan minyak mengandung turunan babi.

Sungguh, jika ini bukan ironi kelas tinggi, lalu apa namanya? Di kota yang siang dan malamnya ramai oleh pengajian dan tabligh akbar, ternyata bisa lolos pula praktik culas yang menyelundupkan unsur haram ke dalam makanan yang disukai anak-anak hingga orang tua.

Pertanyaannya, apakah pengusaha makanan ini tidak tahu, atau pura-pura bodoh bahwa mayoritas konsumen mereka adalah Muslim? Apakah profit benar-benar telah membutakan mata hati mereka sehingga tidak peduli lagi apakah pelanggan mereka sedang menyantap ayam goreng atau mengkonsumsi khianat yang renyah?

Sungguh malang nasib umat Islam ketika label halal tidak lagi menjamin apa-apa selain tempelan stiker yang entah dibuat di mana, diawasi oleh siapa, dan berdasarkan pada apa. Ini bukan hanya perkara hukum fiqih, ini adalah bentuk pengingkaran terhadap hak dasar umat Islam: hak untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan keyakinannya.

Pura-pura Halal, Serius Haram

Ada istilah klasik dalam dunia dagang: “jangan menipu pembeli.” Tapi tampaknya sebagian produsen hari ini bukan hanya menipu pembeli, mereka menghina akal sehat dan menodai kepercayaan yang dibangun dengan susah payah oleh jutaan pelaku usaha halal lainnya. Mereka menjual ayam goreng dengan saus permintaan maaf yang hambar, padahal yang mereka jual diam-diam adalah pengkhianatan dan kelengahan institusi pengawas.

Kita harus bertanya dengan sangat serius: bagaimana mungkin produk yang menggunakan minyak dengan kandungan turunan babi bisa lolos dari pengawasan? Apa yang dilakukan oleh pihak-pihak yang seharusnya menjadi pagar halal, seperti BPOM, MUI, atau dinas terkait? Apakah mereka sibuk dengan rapat koordinasi, seminar halal, dan foto-foto seremonial, sementara pelanggaran semacam ini berlangsung diam-diam di dapur-dapur korporasi?

Kalau sampai hari ini kita masih menelan makanan dengan keyakinan bahwa semua yang dijual di pasar aman dari unsur haram, maka kasus ini adalah tamparan keras. Bahkan mungkin lebih keras dari suara toa masjid yang diminta untuk dikecilkan itu.

Ketika Nafsu Dagang Mengalahkan Nurani

Sudah bukan rahasia lagi bahwa industri makanan cepat saji dikuasai oleh mereka yang tak peduli soal nilai, asal angka penjualan naik. Mereka menggandeng selebritas, membayar influencer, membuat promo “ramadan deal,” bahkan kadang mengutip ayat Al-Quran di iklannya. Tapi di balik semua itu, tak ada niat sedikit pun untuk mematuhi prinsip halal yang sebenar-benarnya.

Ini bukan soal “tidak sengaja.” Ini soal niat. Sebab tidak ada pabrik minyak yang tiba-tiba tanpa sadar mencampur turunan babi ke dalam produknya. Pasti ada perhitungan biaya. Pasti ada akal-akalan agar bisa hemat, supaya margin makin besar. Lalu kita semua dijadikan kelinci percobaan dalam bisnis tipu-tipu yang dibungkus dengan narasi syariah.

Bayangkan, berapa banyak orang tua yang memberi makan anaknya ayam goreng itu sambil berkata, “Bismillah,” dengan penuh keyakinan bahwa ini makanan halal? Berapa banyak anak yatim yang menerima sedekah dalam bentuk makanan haram ini karena tidak ada yang menyangka sama sekali bahwa di balik kerenyahan ayam itu ada jejak daging babi yang tak terlihat tapi terkutuk dalam agama mereka?

Waktunya Umat Buka Mata dan Bangkit

Cukuplah umat Islam menjadi objek pembodohan yang sistematis. Kita perlu bersuara lantang bahwa kasus ini tidak boleh selesai dengan permintaan maaf perusahaan atau “mis-komunikasi” antar lembaga. Ini bukan soal salah paham, ini soal pengkhianatan terhadap norma dan identitas umat.

Sudah saatnya Majelis Ulama Indonesia memperketat pengawasan, bukan hanya di atas kertas, tetapi dengan inspeksi yang serius dan rutin. Sudah waktunya masyarakat sipil membangun kesadaran untuk tidak mudah percaya pada label semata, dan mulai aktif menanyakan, memverifikasi, serta mengedukasi lingkungan sekitarnya.

Kita tidak sedang berlebihan. Sebab dalam Islam, kehalalan makanan bukan sekadar hukum pinggiran. Ia adalah fondasi ibadah, kesehatan spiritual, dan marwah umat. Jika ini terus dibiarkan, kelak umat hanya akan menjadi pasar empuk bagi korporasi yang pandai bersandiwara halal, namun sejatinya menjajakan najis yang dilapisi tepung roti.

Jangan Lagi Kita Dijadikan Konsumen Buta

Kita tidak bisa berharap pada negara yang sibuk mengurus proyek-proyek besar, sementara urusan minyak goreng pun tak terpantau. Kita tak bisa berharap pada perusahaan yang lebih takut pada kerugian finansial daripada kemurkaan Tuhan. Maka satu-satunya harapan adalah umat itu sendiri. Umat yang sadar, kritis, dan tidak mudah ditinabobokan dengan kemasan manis.

Jangan biarkan ayam goreng rasa babi ini menjadi simbol dari ketidaksadaran kita sebagai konsumen Muslim. Jika hari ini kita diam, besok mungkin akan ada “rendang rasa anjing” atau “sate rasa alkohol” yang diam-diam dijajakan atas nama efisiensi biaya.

Bangunlah, wahai umat. Karena bahkan Tuhan tidak akan mengubah nasib satu kaum sebelum mereka mengubah diri mereka sendiri dan tentu, isi piring mereka. (Dwi Taufan Hidayat)