ASKARA - Ramen atau mi asal Jepang memang sangat populer di hampir setiap belahan dunia. Begitu juga di Indonesia. Popularitas hidangan yang satu ini bisa ditemukan di hampir banyak tempat meskipun tidak semua hidangan ramen di Indonesia menawarkan rasa yang otentik. Hal tersebut boleh jadi karena restoran mencoba sedikit menyesuaikan rasanya dengan selera lokal.

Makanan ini memang paling enak dinikmati saat cuaca dingin seperti musim hujan. Salah satu hal yang membuatnya digemari, selain rasanya yang enak, mi khas Negeri Sakura ini terdiri dari berbagai macam pilihan rasa dan beragam jenis ramen yang lezat.

Di negeri asalnya sendiri ada sekitar 26 jenis ramen. Nah, bagi kamu yang mengaku pencinta ramen, di Karawang Barat ada Cafe Roovee. Letaknya tidak begitu jauh dari pintu tol Karawang Barat, tepatnya di Apartemen Tamansari Mahogany, Lobby GF 16-17 Jalan Arteri Karawang Barat 8, Margakaya Teluk Jambe Barat.

Cafe Roovee menyajikan mi lezat khas Jepang dengan 3 jenis ramen yang paling umum serta paling populer dan banyak digemari. Yaitu Paitan Ramen, Shoyu Ramen, dan Tomyum Ramen.

"Paitan Ramen soup base-nya menggunakan kaldu dari ayam yang merupakan versi halal dari tonkotsu ramen. Dengan cita rasa yang creamy dan gurih, disajikan dengan topping smoke beef, ajisuke tamago, irisan jamur kuping, taburan katsuobushi, dan rumput laut kering," jelas pemilik Cafe Roovee, Fipi ketika ditemui di cafenya, Minggu (4/10).

Untuk Shoyu Ramen, kata Fipi, base-nya terbuat dari kaldu ayam yang dipadukan dengan dashi dan mirin. Berbada dengan paitan yang gurih, Shoyu Ramen menyajikan cita rasa yang gurih dan beraroma laut, disajikan dengan topping smoke beef, ajitsuke tamago, irisan jamur kuping dan rumput laut rebus, dan tidak lupa rumput laut kering juga.

"Tomyum Ramen, berbeda dengan Paitan dan Shoyu yang otentik khas Jepang, Tomyum Ramen merupakan ramen fushion dengan menggunakan soup base tomyum khas Thailand yang terkenal dengan rasa asam dan pedas. Disajikan dengan topping udang segar, crab stick, irisan jamur kuping, dan jamur enoki," kata Fipi yang memulai usaha sejak 30 Juni 2019.

Salah satu tamu yang mencicipi ramen di Cafe Roovee, Adhi Wibowo memuji kuah soup ramen yang memiliki cita rasa kaya and creamy, apalagi tekstur mi ramennya menurut Wibowo juara banget. 

"Tipe mi-nya firm dan solid, legit sewaktu digigit. Telurnya juga dimasak dengan sempurna dan bumbunya lumayan meresap ke pinggirannya. Bagian putihnya solid, lembut dan empuk sementara kuningnya bisa berbaur ke kuahnya," puji Wibowo.

Cafe Roovee sangat cocok untuk sekedar bersantai, untuk acara ulang tahun, atau untuk acara berkumpul bersama, karena arsitektur cafe ini menggunakan mayoritas elemen kayu untuk desain interior, ditambah dengan dekorasi lukisan serta kaligrafi autentik khas Jepang, sehingga memberikan pengalaman santapan ramen serasa benar-benar ada di Jepang.

Ornamen yang digunakan di cafe ini banyak menggunakan unsur kayu seperti di negeri Sakura. Tidak usah jauh-jauh terbang ke Jepang untuk merasakan vibes makan ramen bercita rasa otentik ini, cukup ke Kerawang Barat saja.

Selain ramen, masih banyak menu lezat lainnya yang patut dicoba seperti nasi goreng, kentang goreng, spring roll, waffle, chicken karage, edamame, hingga pempek asli Palembang tersaji di Cafe Roovee dengan harga bersahabat, mulai dari Rp 40.000 hingga Rp 85.000.

Di Cafe Roovee kita juga dapat menikmati minuman istimewa yaitu Lemon Cui dengan gula batu yang dapat melegakan tenggorokan serta minuman lainnya, dari berbagai jenis kopi dari Aceh hingga hingga minuman beralkohol seperti bir, soju, wine, mojito original dan virgin. Untuk harga minuman dibanderol mulai dari harga Rp 15.000 hingga Rp 150.000.