ASKARA - Sajian Papeda dengan bungkus terbanyak memecahkan rekor dan tercatat dalam Museum Rekor-Dunia Indonesia atau MURI dengan 11.000 bungkus di Jaya Pura, Papua, Kamis (5/3).

Papeda merupakan makanan berbentuk bubur sagu khas Papua dan Maluku. Berwarna putih dan bertekstur lengket dengan rasa tawar, kaya serat, rendah kolesterol dan sumber utama karbohidrat sebagai makanan pokok.

Biasanya, Papeda disajikan dengan ikan bumbu kunyit dan Sayur Ganemo yang diolah dari daun melinjo muda dan ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah.

Papeda bungkus daun pisang teksturnya lebih kenyal, disantap dengan cara menggigitnya bergantian dengan lauk.