BANDUNG: Sei sapi merupakan satu jenis makanan tradisional nusantara dari Kupang, Nusa Tenggara Timur. Bentuknya berupa olahan daging sapi asap yang diolah secara tradisional dengan citra rasa khas Kupang.

Kita tidak perlu jauh-jauh ke Kupang buat merasakan sensasi daging sapi asap, karena kalau di Kupang pada umumnya daging asap menggunakan daging Babi. Kalo di Jalan Bagus Rangin No. 24 A, Bandung dagingnya 100% Sapi dan Ayam.

Keberadaan restoran Sei Sapi Lamalera berada di sudut jalan, di sebuah rumah sederhana dengan cat krem. Restoran ini tidak memiliki penyejuk ruangan karena udara bandung yang sejuk sehingga membuat kita tetap nyaman, baik duduk di dalam ruangan maupun di pelataran yang menyediakan belasan meja.

Ketika redaksi Askara berkunjung kemari, tampak puluhan anak muda rela mengantri untuk dapat tempat duduk. Semua dilayani dengan baik. Sambil menanti dapat meja, kita bisa menikmati jajanan kaki lima berupa rujak, kue apek, cilor, kue putu, es krim durian yang mangkal di depan restoran.

Yang unik di resto ini adalah aneka sambalnya. Ada beberapa jenis sambal yang disediakan untuk menikmati olahan Sei Lamalera. Cucok banget buat yang suka sambal dan rasa pedas.

Macam sambal yang disediakan antara lain, Sambal Lu’at, Sambal Ijo, Sambal Matah, Rica-Rica, Lada Hitam. Sambal matah, dan sambal ijo rasa pedasnya sangat terasa, sedangkan sambal lu’at, rasa pedasnya masih di bawah kedua sambal yang lain. Akan tetapi, ada ciri khas tersendiri dari sambal yang satu ini karena merupakan sambal khas Kupang dengan rasa asam yang membuat segar.

Harga makanan olahan Sei Lamarela dijual dari harga Rp 15.000 hingga Rp 55.000 per porsi. Dengan dua macam pilihan, yaitu porsi reguler dan jumbo untuk setiap menunya. Ada menu paket spesial yaitu Long Board Platter. Pada menu paket ini merupakan gabungan 3 menu satuan di dalam satu sajian. Kitapun bisa memilih 3 jenis sambal sebagai sajian. Long board platter bisa disantap untuk 4 orang. Bila makan berdua tentu akan terasa kenyangnya.

Untuk minuman, berbagai minuman disediakan di restoran ini. Ada teh tawar, teh manis sereh, jeruk, hingga es durian dengan harga Rp.25.000. Selain itu ada makanan ringan seperti jamur krispi, emping dan Kerupuk Palembang dan lainnya.

Nah, pastikan jika ke Bandung mampir dan coba daging asap Sei Lamalera yang legendaris itu.