ASKARA - Bermula dari kepedulian terhadap ketidakpastian harga komoditas hasil pertanian serta kesejahteraan petani kecil pada 2016, Pat's Kitchen resmi didirikan pada 2019. Kini, usaha tersebut terus berkembang pesat, menghadirkan inovasi demi mendukung keberlangsungan hidup petani dan pelaku usaha lainnya.

Ian Arthur, pemilik Pat's Kitchen, mengungkapkan bahwa dampak pandemi COVID-19 yang memukul perekonomian Indonesia tidak membuatnya patah semangat. "Dampak besar (COVID-19) bagi para petani membuat kami harus mencari alternatif atau solusi lain untuk memperbaiki keberlangsungan hidup," kata Ian dalam wawancara dengan media, Sabtu (21/12).

Berangkat dari semangat tersebut, Pat’s Kitchen kini tidak hanya melayani pedagang sayur, tetapi juga mendistribusikan hasil pertanian dengan memberikan nilai tambah bagi semua pihak yang terlibat, mulai dari petani, klien bisnis, klien grosir, hingga konsumen.

Ian menjelaskan bahwa melalui pendekatan persuasif, Pat’s Kitchen menggandeng petani dan kelompok tani, dengan dukungan penuh dari pemerintah daerah melalui Dinas Pertanian, Kehutanan, dan Lingkungan Hidup. Salah satu program andalan yang didukung adalah Pertanian Sehat Sukabumi, yang bertujuan memaksimalkan hasil tani dengan prinsip keberlanjutan.

Selain memperluas layanan ke sektor katering, Ian juga menciptakan platform digital untuk lebih dekat dengan masyarakat. Website www.kitchenbypats.com dan toko online Freshmart Tomat.id kini menjadi jembatan baru bagi konsumen untuk mendapatkan produk berkualitas langsung dari petani.

Dengan semangat inovasi dan keberlanjutan, Pat’s Kitchen terus membuktikan perannya dalam mendukung kesejahteraan petani sekaligus memenuhi kebutuhan masyarakat.