ASKARA - Kapitalisme telah gagal mengangkat warga dunia keluar dari kemiskinan dan kelaparan, meskipun pertumbuhan ekonomi yang kuat dan kemajuan teknologi yang fenomenal sejak awal Revolusi Industri di abad ke-18 hingga 2019, global Paradigma pembangunan arus utama.

Demikian disampaikan Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University, Prof.Dr.Rokhmin Dahuri, MSc saat menjadi pembicara utama pada acara The 5th International Symposium on Marine and Fisheries Research (ISMFR) tentang “Perikanan dan Akuakultur Berkelanjutan untuk Ketahanan Pangan Global”, Yogyakarta, Senin, 24 Juli 2023.

"Sebelum Pandemi Covid-19 pada Desember 2019, sekitar 2,5 miliar orang hidup dalam kemiskinan dengan pengeluaran harian kurang dari US$2, sementara sekitar 1 miliar orang hidup dalam kemiskinan ekstrem dengan pengeluaran kurang dari USD1,25 per hari, dan 700 juta orang kelaparan," ujar Prof. Rokhmin Dahuri dengan makalah bertema "Transformasi Biru untuk Memenuhi Permintaan Manusia yang Meningkat Secara Berkelanjutan dan Inklusif terhadap Pangan, Produk Farmasi, Bioenergi, dan Produk Berbasis Sumber Daya Hayati Perairan Lainnya".

Kemudian, Prof. Rokhmin Dahuri memaparkan, akibat Pandemi Covid-19, Perang Rusia vs Ukraina, dan meningkatnya ketegangan geopolitik, khususnya antara AS dan China, dunia dihadapkan pada krisis pangan dan energi, inflasi tinggi, dan penurunan (resesi) ekonomi global. "Akibatnya, saat ini jumlah orang miskin dunia menjadi 3 miliar, sangat miskin 1,5 miliar orang, dan 1 miliar kelaparan," ungkap Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia periode 2001 2004 itu.

Selain itu, katanya, Kapitalisme juga menjadi akar penyebab meluasnya ekonomi ketidaksetaraan baik di dalam maupun di antara negara-negara di dunia. Yang lebih mengkhawatirkan, tegasnya, faktanya bahwa pertumbuhan ekonomi 100 tahun terakhir juga telah menyebabkan kerusakan lingkungan yang masif degradasi mengakibatkan tiga krisis ekologis, yaitu pencemaran lingkungan, hilangnya keanekaragaman hayati, dan Pemanasan Global.

"Krisis ekologis tiga kali lipat jika tidak ditangani secara tepat dan cepat akan mengancam tidak hanya keberlangsungan ekonomi pembangunan tetapi juga kelangsungan hidup manusia itu sendiri," sebutnya.

Oleh karena itu, terangnya, eksistensial tantangan yang dihadapi umat manusia di abad 21 ini adalah bagaimana menghasilkan pangan, energi, air, sandang, perumahan, produk farmasi, mineral, jasa lingkungan, dan lain-lain kebutuhan manusia untuk memenuhi kebutuhan manusia yang semakin meningkat secara berkelanjutan di Planet Bumi yang merusak lingkungan.

Sejak awal abad ke-20, perikanan tangkap dan akuakultur telah ada memainkan peran penting dalam menyediakan makanan (terutama protein hewani), meningkatkan nutrisi dan diet sehat, menyediakan mata pencaharian, dan mengurangi kemiskinan di seluruh dunia.

Secara global, makanan perairan (ikan dan biota air lainnya) diproduksi melalui perikanan tangkap dan akuakultur telah ada memainkan peran penting dalam menyediakan makanan (terutama protein hewani), meningkatkan nutrisi dan diet sehat, menyediakan mata pencaharian, dan mengurangi kemiskinan di seluruh dunia.

Ikan dan biota air lainnya diproduksi melalui perikanan tangkap dan akuakultur menyediakan sekitar 17 persen protein hewani, dan mencapai lebih dari 50 persen di beberapa negara di Asia dan Afrika.

Patut dicatat, bahwa menurut definisi budidaya tidak hanya menghasilkan ikan, krustasea, dan moluska sebagai sumber hewani protein, vitamin, dan mikronutrien; tetapi juga invertebrata, ganggang, dan akuatik lainnya biota (organisme) yang merupakan bahan baku makanan dan minuman fungsional, industri farmasi dan kosmetik, bioplastik, biofiber (biotekstil), lukisan, film, bioenergi (biofuel), dan industri lainnya.

"Apalagi, dalam dua dekade terakhir, beberapa negara-negara seperti Cina dan Israel dengan menerapkan rekayasa genetika telah mampu budidaya padi di ekosistem laut. Sejalan dengan kemajuan bioteknologi, nanoteknologi, AI (Kecerdasan Buatan), IoT (Internet of Things), Blockchain, Robotika, dan Industri lainnya – teknologi 4.0; sangat diyakini bahwa dalam waktu dekat banyak organisme air lainnya dan tanaman pertanian dapat dibudidayakan (dibudidayakan), ekosistem perairan termasuk ekosistem laut," ujar Presiden Masyarakat Akuakultur Indonesia (MAI) itu.

Padahal, kata Prof Rokhmin Dahuri, degradasi ekosistem perairan (air tawar dan laut) tidak seperti itu buruk seperti ekosistem darat, tetapi penangkapan ikan berlebihan; polusi; degradasi fisik dari ekosistem danau, sungai, dan pesisir; dan dampak negatif Perubahan Iklim Global di banyak bagian dunia telah mencapai tingkat yang mengancam keberlanjutan perikanan tangkap dan budidaya.

Oleh karena itu, Prof. Rokhmin Dahuri menegaskan, inilah saatnya untuk menghidupkan gerakan Transformasi Biru di seluruh dunia untuk merevitalisasi semua bisnis perikanan tangkap dan akuakultur yang ada, dan sekaligus mengembangkan investasi dan usaha perikanan tangkap dan budidaya di daerah baru untuk menghasilkan makanan; produk farmasi, bioenergi, dan lainnya produk air terbarukan; untuk menciptakan pekerjaan yang baik; dan untuk memberantas kemiskinan pada suatu fashion yang inklusif, ramah lingkungan, dan berkelanjutan.

Meningkatnya Peran Perikanan Tangkap dan Budidaya

Karena pertumbuhan populasi, kemajuan teknologi, dan meningkatnya populasi manusia pendapatan (daya beli) dan taraf hidup; perekonomian dunia telah berkembang pesat sebesar 3 – 4 persen per tahun sejak awal Revolusi Industri tahun 1750 hingga 2019. GDP (Produk Domestik Bruto) dunia pada tahun 1750 hanya USD 0,5 triliunb(Sach, 2015), kemudian pada tahun 2022 mencapai USD 100 triliun (Bank Dunia, 2022). "Dengan dasar statistik, itu berarti bahwa ukuran PDB global saat ini setidaknya 200 kali lebih besar dibandingkan tahun 1750," ujar Duta Besar Kehormatan Kepulauan Jeju dan Kota Metropolitan Busan, Korea Selatan itu.

Seperti tiga krisis ekologis jika tidak ditangani dengan baik dan benar cepat akan mengancam tidak hanya keberlanjutan pembangunan ekonomi tetapi juga kelangsungan hidup manusia itu sendiri. Oleh karena itu, tantangan eksistensial yang dihadapi umat manusia abad ke-21 ini adalah bagaimana menghasilkan makanan, energi, air, pakaian, perumahan, produk farmasi, mineral, jasa lingkungan, dan kebutuhan manusia lainnya memenuhi kebutuhan manusia yang semakin meningkat secara berkelanjutan dalam lingkungan merendahkan Planet Bumi.

"Sejak awal abad ke-20, perikanan tangkap dan akuakultur telah ada memainkan peran penting dalam menyediakan makanan (terutama protein hewani), meningkatkan nutrisi dan diet sehat, menyediakan mata pencaharian, dan mengurangi kemiskinan di seluruh dunia," tuturnya.

Tahun 2020, produksi perikanan tangkap dan akuakultur mencapai rekor sepanjang masa yaitu 214 juta ton yang terdiri dari 178 juta ton hewan air dan 36 juta ton ganggang, senilai sekitar USD 424 miliar. Produksi fauna air (ikan, krustasea, dan moluska) pada tahun 2020 lebih dari 60 persen lebih tinggi dari rata-rata pada tahun 1990-an, jauh melampaui pertumbuhan populasi manusia dunia, terutama karena peningkatan produksi akuakultur.

Konsumsi global makanan air (tidak termasuk ganggang) telah meningkat rata-rata tingkat 3 persen sejak tahun 1961, dibandingkan dengan tingkat pertumbuhan populasi manusia sebesar 1,6 persen." Kita makan lebih banyak makanan akuatik dari sebelumnya, sekitar 22,2 kg per kapita pada tahun 2020– tingkat konsumsi lebih dari dua kali lipat 50 tahun yang lalu. Secara global, makanan akuatik (ikan dan biota perairan lainnya) yang dihasilkan melalui perikanan tangkap dan budidaya 17 persen protein hewani, dan mencapai lebih dari 50 persen di beberapa negara di Asia dan Afrika (FAO, 2022)," terang anggota Dewan Penasihat Ilmiah Internasional Pusat Pembangunan Pesisir dan Laut Berkelanjutan, Universitas Bremen, Jerman itu.

Di Indonesia, sekitar 65 persen dari total asupan protein hewani untuk masyarakat Indonesia berasal dari fauna air (Kemenkes, 2010). Kenaikan pendapatan dan urbanisasi, peningkatan teknologi dan praktik pasca panen, dan perubahan tren pola makan diproyeksikan mendorong peningkatan 15 persen pada makanan akuatik untuk memasok rata-rata 21,4 kg per kapita pada tahun 2030 (FAO, 2022).

Sektor perikanan (perikanan tangkap dan budidaya) menyediakan lapangan kerja bagi sekitar 58,5 juta orang dalam produksi primer (kegiatan on-farm) saja
sekitar 21 persen adalah perempuan. Termasuk subsisten dan dan sektor sekunder pekerja (industri hulu dan hilir), dan tanggungan mereka, diperkirakan sekitar 600 juta mata pencaharian bergantung setidaknya sebagian pada perikanan tangkap dan akuakultur. Perdagangan internasional komoditas perikanan tangkap dan akuakultur dan produk menghasilkan sekitar USD 151 miliar pada tahun 2020, turun dari rekor tertinggi USD 165 miliar pada tahun 2018 terutama disebabkan oleh pandemi Covid-19 (FAO, 2022).

Sejalan dengan pertumbuhan populasi manusia yang terus meningkat, peningkatan pendapatan (daya beli), meningkatnya kesadaran akan manfaat kesehatan yang lebih baik dari makanan akuatik (ikan dan makanan laut) daripada makanan biasa (misalnya daging sapi, ayam, dan babi), dan stagnasi atau penurunan produksi peternakan dan pertanian di darat (ekosistem darat); peran perikanan budidaya dan perikanan tangkap dalam menjamin ketahanan pangan dan gizi, penyediaan lapangan kerja, dan pengentasan kemiskinan akan semakin meningkat dan semakin penting di masa mendatang.

Prospek FAO untuk perikanan dan akuakultur hingga tahun 2030 memproyeksikan peningkatan produksi, konsumsi, dan perdagangan, meskipun dengan laju yang lebih lambat.Total produksi hewan air diperkirakan akan mencapai 202 juta ton pada tahun 2030 terutama karena pertumbuhan akuakultur yang berkelanjutan, diproyeksikan mencapai 100 juta ton untuk pertama kalinya pada tahun 2027 dan 106 juta ton pada tahun 2030.

Perikanan tangkap global diproyeksikan akan pulih, meningkat sebesar 6 persen dari tahun 2020 hingga mencapai 96 juta ton pada tahun 2030 sebagai hasil dari pengelolaan perikanan yang lebih baik; sumber daya yang kurang dimanfaatkan; dan mengurangi pembuangan, pemborosan, dan kerugian.

Patut dicatat, bahwa menurut definisi akuakultur tidak hanya menghasilkan ikan, krustasea, dan moluska sebagai sumber protein hewani, vitamin, dan mikronutrien; tetapi juga invertebrata, ganggang, dan biota air lainnya (organisme) (Lucas dan Southgate, 2003) yang merupakan bahan baku makanan dan minuman fungsional, farmasi dan industri kosmetik, bioplastik, biofiber (biotekstil), lukisan, film, bioenergi (biofuel), dan industri lainnya. Apalagi, dalam dua dekade terakhir, beberapa negara seperti China dan Israel dengan menerapkan rekayasa genetika telah mampu membudidayakan padi di laut ekosistem.

"Sejalan dengan kemajuan bioteknologi, nanoteknologi, AI (Kecerdasan Buatan), IoT (Internet of Things), Blockchain, Robotika, dan Industri lainnya – teknologi 4.0; sangat diyakini bahwa dalam waktu dekat banyak air lainnya organisme dan tanaman pertanian dapat dibudidayakan (dibudidayakan) dalam ekosistem perairan termasuk ekosistem laut," tuturnya.

Ancaman Terhadap Keberlanjutan Perikanan Tangkap dan Akuakultur

Namun, Prof. Rokhmin Dahuri menerangkan, terlepas dari peran dan fungsi penting perikanan tangkap dan akuakultur untuk makanan, keamanan, pembangunan ekonomi, dan kemakmuran; kelestarian perikanan tangkap mengalami tekanan luar biasa dari berbagai pembangunan (manusia)Vkegiatan seperti praktik penangkapan ikan yang merusak; penangkapan ikan berlebihan; IUU (Ilegal, Tidak Diatur, dan tidak dilaporkan) penangkapan ikan; polusi; degradasi fisik mangrove, padang lamun, karang terumbu karang, sungai, danau, dan ekosistem perairan alami lainnya; dan berbagai dampak negatif perubahan Iklim Global.

Sebelum Perang Dunia Kedua, ikan dan biota air lainnya hampir di semua lautan dan lautan dunia berlimpah, dan stok ikan dieksploitasi oleh jutaan nelayan menggunakan berbagai alat tangkap dan teknik penangkapan ikan adat. Segera setelah perang, kegiatan penangkapan ikan dilanjutkan dan menjadi sektor ekonomi utama sebagian besar pesisir bangsa di dunia, menyediakan pangan dan gizi, lapangan kerja, dan devisa pendapatan. Kemajuan teknologi selama 70 tahun terakhir telah menghasilkan lebih banyak penggunaanvterbuat dari jaring ikan sintetis, dan peningkatan ketersediaan es dan fasilitas pendingin di kapal penangkap ikan yang lebih besar dan bertenaga mesin.

Pada tahun 1970-an, sebagian besarbkapal penangkap ikan kecil dilengkapi dengan motor tempel. Didorong oleh menguntungkan kebijakan ekonomi dan subsidi yang diberikan oleh sebagian besar pemerintah nasional, perikanan industri telah berkembang pesat sejak Perang Dunia Kedua, baik dari segi jumlah kapal penangkap ikan dan nelayan, dan tingkat permodalan (Chua, 2006).

Sebagai akibat wajar, produksi ikan dunia dari perikanan tangkap terus meningkat, tetapi juga menghasilkan stok ikan habis di banyak wilayah laut dan samudra dunia. Berdasarkan penilaian FAO, proporsi stok perikanan secara biologis tingkat berkelanjutan menurun menjadi 64,6 persen pada tahun 2019, 1,2 persen lebih rendah dari pada tahun 2019.

Proporsi ini adalah 90 persen pada tahun 1974. Sebaliknya, persentase ikan stok yang dipanen pada tingkat yang tidak berkelanjutan secara biologis telah meningkat sejak akhir-akhir inivtahun 1970-an, dari 10 persen pada tahun 1974 menjadi 35,4 persen pada tahun 2019. Kelimpahan yang ditangkap di bawah tingkat yang dapat menghasilkan Hasil Maksimum Berkelanjutan (MSY) – tidak hanya menimbulkan dampak negatif terhadap keanekaragaman hayati dan fungsi ekosistem, tetapi juga mengurangi produksi perikanan yang selanjutnya menimbulkan dampak sosial dan ekonomi yang negatif konsekuensi.

Penangkapan ikan yang merusak dan praktik IUU Fishing tidak hanya mengancam kelestarian stok ikan dan ekosistem perairan (laut), tetapi juga membawa ekonomi yang signifikan kerugian. Sekitar USD 26 – 50 miliar per tahun kerugian nilai ekonomi akibat penangkapan ikan IUU (FAO, 2018).

Pencemaran danau, sungai, dan lautan (perairan laut) meluas, semakin parah, dan di sebagian besar negara tidak terkontrol dengan baik. Aktivitas manusia menghasilkan campuran yang kompleks dari zat (limbah) yang masuk ke lingkungan perairan (danau, sungai, dan lautan) dimana berbagai ikan dan biota air lainnya hidup. Lebih dari 80 persen total sampah memasuki lautan berasal dari sumber darat.Itu mencapai lautan melalui sungai, limpasan, pengendapan atmosfer, dan pembuangan langsung (dumping). Polusi dari lautan (perairan laut), sungai, dan danau menimbulkan berbagai dampak negatif terhadap ekosistem, organisme akuatik, dan kesehatan manusia. Secara umum ada tujuh kelompok sampah yang masuk ke ekosistem perairan khususnya lautan yaitu sampah plastik, minyak, merkuri dan logam berat lainnya, bahan kimia buatan, pestisida, radioaktif, nutrisi (Clark, 2004).

Pencemaran danau, sungai, dan lautan (perairan laut) meluas, semakin parah, dan di sebagian besar negara tidak terkontrol dengan baik. Aktivitas manusia menghasilkan campuran yang kompleks dari zat (limbah) yang masuk ke lingkungan perairan (danau, sungai, dan lautan) dimana berbagai ikan dan biota air lainnya hidup. Lebih dari 80 persen total sampah memasuki lautan berasal dari sumber darat. Itu mencapai lautan melalui sungai, limpasan, pengendapan atmosfer, dan pembuangan langsung (dumping). Polusi dari lautan (perairan laut), sungai, dan danau menimbulkan berbagai dampak negatif terhadap ekosistem, organisme akuatik, dan kesehatan manusia. Secara umum ada tujuh kelompok sampah yang masuk ke ekosistem perairan khususnya lautan yaitu sampah plastik,Bminyak, merkuri dan logam berat lainnya, bahan kimia buatan, pestisida, radioaktif, nutrisi (Clark, 2004).

Ekosistem pesisir termasuk terumbu karang, padang lamun, mangrove, lahan basah pasang surut, dan muara adalah tempat pemijahan utama, tempat pembibitan, dan tempat mencari makan mayoritas jenis ikan dan biota laut lainnya. Oleh karena itu, ekosistem pesisir ini memainkan peran penting untuk keberlanjutan ikan dan organisme laut lainnya.

"Sayangnya, luas dan kualitas arealnya semakin menurun karena konversi menjadi pemukiman (perumahan), kawasan industri, lahan pertanian, tambak ikan/udang, perkotaan pusat, dan ekosistem buatan manusia lainnya; penebangan kayu mangrove secara berlebihan; karang pertambangan; polusi; dan aktivitas manusia yang merusak lainnya," kata Prof. Rokhmin Dahuri.

Dalam empat dekade terakhir akuakultur telah menjadi industri dengan pertumbuhan tercepat dibandingkan ke sektor penghasil pangan lainnya, seperti pertanian, peternakan, dan penangkapanbperikanan. Seperti disebutkan di atas bahwa akuakultur tidak hanya diharapkan menjadi masa depanbkeamanan pangan, tetapi juga untuk pasokan (produksi) produk farmasi yang berkelanjutan, energi, bioplastik, dan komoditas dan produk lainnya. Namun, polusi dari yang lain bidang pembangunan (kegiatan manusia) maupun dari kegiatannya sendiri berupavsisa-sisa pakan, pupuk, enzim, dan zat lain dapat berbahaya bagi reproduksi, pertumbuhan, dan kelangsungan hidup ikan budidaya dan biota air lainnya. Penggunaan bukan SPF (Specific Pathogen Free) dan SPR (Specific Pathogen Resistance) larva (biji) dikombinasikan dengan air berkualitas rendah (tercemar) sering mengakibatkan wabah penyakit, dan pada gilirannya gagal panen.

Tantangan lain untuk akuakultur termasuk kenaikan harga pakan dan input produksi lainnya, dan konflik penggunaan ruang dengan pembangunan lainnya sektor. Selain itu, pengasaman laut, cuaca ekstrim, dan banjir adalah lingkungan lainnya tantangan bagi perikanan tangkap dan akuakultur. Tergantung daerah dan lokal konteks, Perubahan Iklim diharapkan menghasilkan dampak negatif, tetapi juga peluang untuk perikanan tangkap dan budidaya. Spesies laut secara bertahap menjauh dari khatulistiwa ke perairan laut yang lebih dingin. Dan, akibatnya, spesies dari perairan yang lebih hangat menggantikan yang ditangkap secara tradisional di banyak perikanan di seluruh dunia.

Perubahan Iklim Global dan dampak negatif yang terkait termasuk kenaikan permukaan laut, pengasaman laut, cuaca ekstrim, dan banjir adalah lingkungan lainnya tantangan bagi perikanan tangkap dan akuakultur. Tergantung daerah dan lokal konteks, Perubahan Iklim diharapkan menghasilkan dampak negatif, tetapi juga peluang untuk perikanan tangkap dan budidaya. Spesies laut secara bertahap menjauh dari khatulistiwa ke perairan laut yang lebih dingin. Dan, akibatnya, spesies dari perairan yang lebih hangatbmenggantikan yang ditangkap secara tradisional di banyak perikanan di seluruh dunia. Dari tahun 1970 hingga 2006, saat suhu laut dan samudera meningkat, komposisi tangkapan ikan di kapal selam daerah tropis dan sedang (daerah) perlahan berubah untuk memasukkan lebih banyak air hangatbspesies dan lebih sedikit spesies air dingin.

Di daerah tropis, komposisi hasil tangkapan berubah dari tahun 1970 hingga 1980, dan kemudian stabil, kemungkinan besar karena tidak ada lagi spesies dengan preferensi suhu yang cukup tinggi untuk menggantikan yang menurun. Pergeseran ini bisa memiliki efek negatif termasuk hilangnya perikanan tradisional, penurunan keuntungan dan pekerjaan, konflik perikanan baru yang muncul karena pergeseran distribusi, makanan masalah keamanan, dan penurunan tangkapan yang besar di daerah tropis (Cheung, 2013).

Dari tahun 2020 hingga 2022, perekonomian dunia mengalami kontraksi tajam akibat langkah-langkah yang dilaksanakan dalam urgensi untuk mencegah penyebaran virus corona (covid-19). Hal ini menyebabkan konsekuensi besar bagi ekonomi (pembangunan) sektor yang sangatvbergantung pada perdagangan, termasuk perikanan tangkap dan akuakultur. Seluruh pasokan dan rantai nilai perikanan tangkap dan akuakultur sangat terganggu sebagai akibatnyavpenguncian. Pandemi covid-19 telah mengungkapkan kerapuhan makanan akuatik sistem (perikanan tangkap dan akuakultur) pada sisi permintaan dan penawaran (FAO dan WorldFish, 2021). Seperti gangguan rantai pasokan dan nilai perikanan tangkap dan akuakultur juga diperburuk oleh perang yang sedang berlangsung antara Rusia vs. Ukraina.

Strategi Transformasi Biru

Dilatarbelakangi untuk menjadikan perikanan budidaya dan perikanan tangkap sebagai pembangunan yang mampu menghasilkan makanan, produk farmasi (obat-obatan), kosmetik, biotekstil, bioenergi, dan produk berbasis sumber daya hayati akuatik lainnya secara inklusif dan berkelanjutan; masyarakat global, khususnya negara-negara pesisir (bangsa), sangat mendesak perlu menerapkan Transformasi Biru. Dalam konteks ini, Transformasi Biru membayangkan penggunaan teknologi canggih termasuk teknologi industri 4.0 (mis. IoT, Blockchain, Big Data, Cloud Computing, Robotika, AI, Material Baru, dan Nanoteknologi) dan Sistem Manajemen Rantai Pasokan dan Nilai Terpadu di perikanan tangkap, budidaya, industri pengolahan ikan dan biota air lainnya, danvindustri bioteknologi akuatik untuk menghasilkan semua varietas berbasis sumber daya hayati akuatik komoditas dan produk termasuk produk farmasi, bioenergi, dan makanan tanaman yang dibudidayakan dalam ekosistem perairan, secara inklusif, ramah lingkungan, dan mode berkelanjutan.

Blue Transformation adalah upaya yang ditargetkan untuk mempromosikan inovatif teknologi dan pendekatan yang secara berkelanjutan meningkatkan kontribusi akuatik sistem ekonomi berbasis sumber daya hayati (perikanan tangkap, budidaya, pengolahan ikan industri, dan industri bioteknologi perairan) untuk makanan, produk farmasi, dan keamanan energi; penciptaan lapangan kerja; dan kemakmuran global atas dasar inklusif dan adil.

Pada tataran praktis, Transformasi Biru terdiri dari lima kebijakan inti. Pertama, pengelolaan yang efektif, bertanggung jawab, dan berkelanjutan dari semua perikanan tangkap di seluruh bumi untuk menangkap (menghasilkan) ikan dan biota perairan lainnya yang bersifat bio-ekologis berkelanjutan, dan secara sosial ekonomi membuat semua nelayan sejahtera secara berkelanjutan dasar.

Hal ini memerlukan pengurangan intensitas penangkapan ikan (jumlah kapal penangkap ikan dan nelayan) di wilayah laut, danau, dan sungai yang sudah mengalami overfishing. Di sisi lain, intensitas (usaha) penangkapan ikan harus ditingkatkan di wilayah laut yang masih ada underfishing, hingga total upaya penangkapan sama dengan 80% MSY. Selain itu, dipilih langkah-langkah pengelolaan perikanan (sebagaimana direkomendasikan dalam Kode Etik FAO 1995 Perikanan Bertanggung Jawab) juga harus dilaksanakan sesuai dengan kondisi bioekologi, ekonomi, sosial, dan budaya setempat.

Kedua, intensifikasi (revitalisasi), ekspansi, dan diversifikasi akuakultur untuk menghasilkan ikan, krustasea, moluska, alga, invertebrata, dan biota lainnya secara inklusif, ramah lingkungan, dan berkelanjutan. Ini sangat penting untuk memenuhi permintaan manusia yang terus meningkat akan ikan, makanan laut, dan air lainnya komoditi dan produk yang tidak mungkin berasal dari perikanan tangkap dengan a MSY samudra global terbatas sekitar 95 juta ton per tahun, dan perairan pedalaman global MSY sekitar 35 juta ton per tahun (FAO, 2022).

Revitalisasi dimaksudkan untukbmeningkatkan produktivitas, efisiensi, daya saing, inklusivitas, dan keberlanjutan semua unit usaha perikanan budidaya yang ada di laut, pesisir, ekosistem air tawar, tambak, dan media budidaya lainnya (wadah).

Perluasan akuakultur berkelanjutan memerlukan inovasi teknologi lebih lanjut, dukungan kebijakan dan insentif di sepanjang rantai pasokan dan nilai. Ini termasuk Praktik Akuakultur Terbaik, akses ke air, optimalisasi daya dukung, identifikasi dan alokasi zona akuakultur (rencana tata ruang), perampingan.

Selanjutnya, prosedur perizinan yang terkait dengan praktik dan pemantauan lingkungan yang baik, ketersediaan tenaga kerja (tenaga kerja) yang terlatih dan terampil, produksi benih yang berkualitas dan pakan, pengaturan penggunaan bahan kimia dan antibiotik, dan biosekuriti yang ketat protokol.

Sedangkan diversifikasi berarti penggunaan spesies baru dalam akuakultur yang tidak termasuk spesies ikan baru, krustasea, dan moluska yang menjadi sumbernya protein hewani, tetapi juga spesies baru yang mengandung senyawa bioaktif dan lainnya zat untuk berbagai industri hilir, seperti farmasi, kosmetik, biofiber, bioplastik, dan bioenergi.

Ketiga, penguatan dan peningkatan teknologi pengolahan dan pengemasan ikan, krustasea, moluska, alga, invertebrata, dan flora dan fauna air lainnya dihasilkan oleh perikanan tangkap dan akuakultur. Hal ini untuk meningkatkan nilai tambah dan efek pengganda ekonomi dari perikanan tangkap dan akuakultur. Hal ini untuk meningkatkan nilai tambah dan efek pengganda ekonomi dari perikanan tangkap dan akuakultur.

Keempat, memperkuat dan mengembangkan industri bioteknologi perairan (Lundin dan Zilinskas, 1993; Attaway dan Zaborsky, 1993) yang mencakup tiga bidang: (1) bioprospecting dan ekstraksi senyawa bioaktif dan zat lain dari biota perairan yang dihasilkan baik oleh perikanan tangkap maupun budidaya sebagai bahan baku berbagai industri antara lain makanan dan minuman fungsional, farmasi, kosmetik, danvbioenergi; (2) rekayasa genetika meliputi pengurutan DNA dan rekombinan DNA menghasilkan indukan dan benih berkualitas tinggi; dan (3) rekayasa genetika mikroba untuk membersihkan (menetralkan) pencemaran di lautan, laut, danau, sungai, dan perairan lainnya ekosistem.

Kelima, meningkatkan rantai nilai untuk menjamin ekonomi, sosial, dan lingkungan kelangsungan usaha perikanan tangkap, budidaya, industri pengolahan ikan, dan perairan industri bioteknologi, dan hasil nutrisi yang aman.

Patut dicatat bahwa teknologi dan metode yang digunakan dalam lima kebijakan inti tersebut harus nol limbah dan nol emisi Gas Rumah Kaca, hemat sumber daya, dan ketahanan terhadap Perubahan Iklim Global, tsunami, gempa bumi, dan bencana alam lainnya. "Terakhir, semua kebijakan politik-ekonomi termasuk stabilitas politik, fiskal, moneter, pinjaman bank, pajak, perdagangan, iklim investasi, dan kemudahan berusaha harus kondusif bagi Transformasi Biru," pungkasnya.