ASKARA - Penganan yang wajib saat perayaan Lebaran adalah kue kering. Nah, Lebaran kali ini pas banget membuat kue kering chocochip. 

Kue kering ini banyak dijual dalam kalengan. Namun lebih bangga dan nikmat rasanya, jika menyajikan kue buatan sendiri.

Buat kamu yang ingin membuatnya, bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @erika.paramita. Memasaknya simpel, dan bisa mengolah kue kering meski tanpa oven dan telur.

Bahan-bahan: 

90 gram atau 5 sendok makan margarin  
60 Gram atau 3 sendok makan gula pasir  
2 Sachet bubuk cokelat, bisa menggunakan Milo  
1 Sendok makan maizena 90 Gram atau 5 sendok makan tepung terigu (Kunci Biru) Topping: chocochips secukupnya 

Cara membuat: 

Dalam wadah, aduk sebentar saja margarin dan gula. Tambahkan cokelat, maizena, terigu. Aduk. Bentuk adonan, bulat pipih.

Taruh adonan yang telah dibentuk di atas teflon. Tekan perlahan dengan menggunakan garpu, untuk mempercantik tampilan kue. 

Beri topping chocochips. Masak di atas kompor dengan api paling kecil. Tutup wajan teflon pada saat proses memanggang dengan teflon.

Sesekali putar posisi teflon, cek kematangan cookies. Setelah 30 menit cookies yang masih empuk, sudah matang. 

Matikan kompor, angkat kue dan dinginkan. Setelah didinginkan sekitar 30 menit, kue akan mengeras dan renyah saat dimakan. Simpan dalam toples, dan siap disajikan saat Lebaran. (genpi)