ASKARA - Penganan kue kering yang menjadi favorit dan banyak disajikan saat Lebaran adalah nastar. 

Di beberapa daerah, banyak kreativitas saat membuat dan menyajikan kue yang menjadi penganan "wajib" saat Lebaran ini.

Salah satu yang menyajikan nastar nan lumer di mulut dan memiliki warna yang cantik, Anda bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @denarositaa.

Bahan-bahan: 

150 Gram mentega 
100 Gram margarin 
60 Gram gula halus, diayak 
2 Buah kuning telur 
350 Gram terigu protein rendah 
2 Sendok makan susu bubuk atau 1 sachet Dancow 
1 Sendok teh vanila bubuk  
Isian: 300 gr selai nanas 
Olesan : 2-3 butir kuning telur, kocok sebentar 
1 Sendok makan minyak goreng 

Cara membuatnya:

Mixer mentega, margarin, dan gula halus, sekitar 50 detik- 60 detik.

Masukkan kuning telur, susu bubuk, vanila, kocok 20 detik-30 detik. 

Tambahkan terigu secara bertahap. Lalu aduk dengan spatula. Ambil sedikit adonan. Bulatkan atau sesuai selera, lalu isi dengan selai.

Taruh bulatan kue di loyang yang telah diolesi tipis margarin. Oven dengan suhu 140-150 derajat Celsius atau selama 20 menit-30 menit atau sampai matang. 

Biarkan dingin atau hangat, baru diberi olesan tiga kali.

Panggang hingga warnanya cantik, atau sekitar 5 menit-10 menit. Angkat, biarkan dingin, dan simpan dalam toples bertutup.

Kini nastar yang lumer di mulut dan cantik warnanya siap disajikan menyambut Lebaran. (genpi)