ASKARA - Umat muslim Tanah Air merayakan Tahun Baru Islam dengan penuh suka cita. Beragam cara dilakukan dalam perayaan tersebut sesuai tradisi daerah masing-masing. Menyajikan makanan khas misalnya. 

Umumya Tahun Baru Islam di beberapa daerah di Indonesia dirayakan dengan menggelar syukuran, memanjatkan doa, dan tidak ketinggalan bersantap bersama masyarakat. 

Sejumlah makanan khas Indonesia yang selalu hadir ketika perayaan Tahun Baru Hijriah atau Tahun Baru Islam 1 Muharam jatuh tepat 20 Agustus 2020. 

Berikut sejumlah makanan tersebut yang disukai semua orang. 

1. Bubur Syuro

Bagi masyarakat Jawa Tengah, Jawa Timur hingga sejumlah wilayah lainnya tentu sudah tidak asing lagi dengan makanan berbahan beras, santan, jahe, dan serai tersebut. Biasanya disajikan dengan kuah opor dan sambal khas dari labu siam. 

Serta ada jenis kacang yang dijadikan taburan yakni kacang tanah, kacang mede, kacang hijau, kedelai, kacang tholo dan kacang merah. Makanan ini melambangkan rasa syukur pada penyambutan tahun baru Islam.

2. Bubur Merah Putih

Masyarakat Jawa Barat kerap menyajikan bubur merah putih saat Tahun Baru Islam. Memiliki cita rasa gurih dan manis. Dimasak dari beras, dicampur dengan santan dan campuran bahan lain termasuk daun pandan. 

3. Nasi Tumpeng

Dalam setiap kesempatan, nasi tumpeng selalu dihadirkan dan menjadi bentuk syukur. Tak ketinggalan nasi kuning yang dibentuk gunungan kerucut ini juga dihadirkan pada peringatan tahun baru Islam.

Biasanya ditaburi oleh beberapa lauk pauk seperti telur, tempe, ikan teri dan tahu. Serta ditambah daging ayam lengkap dengan lalapan dan sambal. Tumpeng bisa dikreasikan sesuai dengan selera masing-masing. 

4. Kue Apem

Selain menghidangkan menu utama, kali ini juga hadir menu olahan khas 1 Syuro atau tahun baru Islam. Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. 

Kue tradisional ini memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Terbuat dari santan, tepung beras serta gula jawa, kue apem juga menjadi salah satu makanan khas yang selalu ada di berbagai perayaan tradisi di tanah Jawa. 

Demikianlah sejumlah makanan khas yang bisa disantap saat tahun baru Islam. Sebagian besar masyarakat pasti sudah pernah mencicipinya.