Minggu, 16 Februari 2025 | 18:29
CULINARY

Soto Betawi Globe H. Oji Miliki Cita Rasa Khas Smokey

Jadi Favorit Sejak Tahun 1980

Soto Betawi Globe H. Oji Miliki Cita Rasa Khas Smokey
Soto Betawi Globe H. Oji miliki cita rasa khas smokey (Dok Esti)

ASKARA - Pasar Baru di Jakarta Pusat bukan hanya dikenal sebagai pusat perbelanjaan legendaris, tetapi juga menawarkan beragam kuliner khas, termasuk beberapa yang sudah melegenda. Salah satunya adalah Soto Betawi Globe Haji Oji, yang telah menjadi favorit sejak era 1980-an. 

Laras (29), putri dari Haji Oji, pemilik usaha ini, menceritakan bahwa Soto Betawi Globe awalnya sempat berpindah lokasi sebelum akhirnya menetap di gedung Globe Lama di Pasar Baru.

Adapun menu utama di tempat ini adalah soto Betawi dengan berbagai pilihan isi seperti babat, daging, paru, kaki atau urat, hingga usus. Pengunjung juga dapat memilih antara kuah santan yang kental atau kuah bening yang kaya rempah. Salah satu keistimewaan soto ini terletak pada kuahnya yang kaya akan rempah dan santannya yang kental, bahkan didalam kuahnya punya aroma smokey yang khas. 

Sebagian besar pelanggan lebih menyukai soto dengan kuah santan. Dalam sehari, warung ini dapat menjual hingga 700 mangkuk soto, meskipun jumlah tersebut bisa berfluktuasi tergantung hari.

Soto Betawi Globe disajikan lengkap dengan potongan daging atau jeroan yang lembut, kentang, tomat, kerupuk emping, dan kuah santan beraroma rempah yang gurih serta sedikit pedas. Untuk satu porsi soto Betawi dengan nasi, harganya Rp40 ribu. Selain soto Betawi, tersedia pula menu lain seperti soto ayam, soto mie, sop kambing, sate kambing, sate ayam, sate hati kambing, dan paru goreng.

Restoran ini mulai ramai sejak pagi, terutama saat makan siang. Meski begitu, pelayanan yang cepat membuat pengunjung tidak perlu menunggu terlalu lama. "Walaupun ramai, kami pastikan pelanggan tetap dilayani dengan cepat," kata Laras. 

Jika Anda ingin mencicipi Soto Betawi Globe H. Oji, Anda dapat mengunjungi lokasinya di Jalan Samanhudi Nomor 4, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat. Warung ini buka setiap hari dari pukul 08.00 hingga 21.00 WIB. Soto ini juga melayani pesanan dalam jumlah besar untuk katering serta tersedia di platform pesan antar online.

 

 

Komentar