ASKARA – Setelah 25 tahun berkutat dalam dunia media dan merasa perlu memberikan lebih banyak waktu untuk keluarga dan ibadah, A Hadiansyah Lubis memutuskan untuk mengambil langkah berani dengan membuka usaha kuliner.
 
Keputusannya ini berawal dari rasa ingin lebih mendekatkan diri pada keluarga dan memperdalam ibadahnya.

"Selama 25 tahun bekerja saya merasa memiliki waktu yang kurang utk keluarga dan merasa belum maksimal dalam beribadah.
 
Setelah menginjak usia diatas 50 tahun, saya merasa sudah saatnya menikmati waktu lebih bersama keluarga, meningkatkan dan menjalankan ibadah yang khusyuk untuk bekal di akhirat nanti ," ungkap A Hadiansyah Lubis ketika ditemui di kedai SOP kambing dan sapi 999 Dua Saudara di kawasan Warung Buncit Jakarta Selatan pada Kamis (19/10/2023).

A. Hadiansyah Lubis, yang sebelumnya menjabat sebagai VP Public Relations di TRANS TV, memutuskan untuk beralih profesi dan memulai petualangan barunya dalam dunia kuliner dengan membuka warung makan Sop Kaki Kambing dan Sapi di kawasan Warung Buncit Jakarta Selatan. 

"Saya memutuskan untuk membuka warung makan Sop Kaki Kambing dan Sapi di Warung Buncit ini," jelas Hadiansyah. 

Dari hasil yang diperoleh selama bekerja 25 tahun iya sudah memiliki modal yg cukup untuk memulai usahanya, dan dengan kegigihan dan kerja kerasnya, bisnis kulinernya kini telah membuahkan hasil dan menambah cabang baru. 

Pilihan Hadiansyah untuk berbisnis di bidang kuliner, khususnya Sop Kaki Kambing dan Sapi, berawal dari hobi kulinerannya sewaktu kuliah dan bekerja di kota Bandung. 

Kecintaannya pada makanan membawanya hingga ke warung Sop Kaki Kambing dan Sapi 999 Dua Saudara di kota Bandung, tempat dia sudah menjadi langganan selama puluhan tahun. Kemudian ia menyampaikan keinginannya untuk membuka usaha yang serupa di Kota Jakarta dan keinginannya tersebut mendapat dukungan dari pemilik kedai Sop Kaki Kambing dan Sapi 999 Dua Saudara. 
Sebagai bentuk support atas usaha kuliner tersebut, Hadiansyah diperbolehkan menggunakan nama usaha kuliner yang legendaris tersebut dan diberikan juru masak andalan warung tersebut.

Setelah mempelajari seluk beluk bisnis kuliner kaki kambing dan sapi, Hadiansyah kemudian membuka gerai pertamanya di Jl. Buncit Raya No.11B, RT.1/RW.5, Kalibata, Kec. Pancoran, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12740.

"Saya mencari pedagang kaki kambing dan sapi yang berkualitas baik dan super, pun dengan bumbunya. Sehingga soal rasa, bisa terjaga. Karena saya ingin memanjakan lidah pelanggan kami." Kata Hadiansyah.

Melihat perkembangan usahanya yang terus meningkat Hadiansyah kemudian membuka cabang di kawasan kuliner Kalibata, Jakarta Selatan.

"Baru dua, sebenarnya ada lebih dari lima orang yang mengajak untuk kerjasama membuka cabang baru, tapi belum berani gasspol. Lihat dulu perkembangannya," pungkas Hadiansyah Lubis.

Dengan pengalaman dan semangatnya, Hadiansyah Lubis kini sukses menjalankan bisnis kulinernya, membuktikan bahwa tidak pernah terlambat untuk mengejar passion dan meraih kesuksesan di bidang yang kita cintai  (Buyil)