ASKARA - Tahun baru Imlek atau Tahun Baru China, tahun ini jatuh pada tanggal 22 Januari 2023. Tentunya perayaan tahun baru ini menjadi salah satu perayaan yang dinanti-nantikan masyarakat Tionghoa.

Sama seperti perayaan lainnya, perayaan Tahun Baru China juga memiliki beberapa tradisi yang biasanya dilakukan. Mulai dari bagi-bagi angpao, kumpul keluarga, dan makan bersama dengan menikmati 12 macam makanan khas Imlek yang wajib disediakan saat perayaan, seperti ikan bandeng, lumpia goreng, siu mie, kue mangkok, jiaozi, manisan, jeruk, kue lapis legit, ayam utuh, dan lainnya.

Salah satu tradisi penting lainnya adalah makan Yu Sheng. Menu ini wajib disantap dengan rasa syukur atas rezeki yang telah diberikan. 

Yu Sheng sendiri terdiri dari irisan ikan salmon, wortel, atau salad lainnya dan dilengkapi dengan saus wijen, buah plum, dan sebagainya.

Makan makanan ini diaduk terlebih dahulu bersama anggota keluarga dengan menggunakan sumpit setinggi-tingginya sambil mengucapkan “Lao Qi” atau “Lao Hei”.

Perayaan Imlek identik dengan penggunaan warna merah. Warna merah dipercaya sebagai warna yang membawa keberuntungan atau hoki. Bukan hanya itu, warna merah juga melambangkan kekuatan dan kesejahteraan. 

Konon katanya, warna merah dipercaya dapat mengusir Nian atau sejenis makhluk buas yang hidup di dasar laut atau gunung yang keluar saat musim semi atau saat tahun baru Imlek. 

Oleh karena itu, Imlek menjadi identik dengan warna merah. Bukan hanya pernak-pernik dekorasi rumah, namun juga termasuk pakaian, hidangan, kue dan lain sebagainya.

Ketika kumpul keluarga, ada tradisi yang dinanti, yaitu bagi-bagi angpau. Angpau diberikan oleh mereka yang sudah berkeluarga kepada anak-anak atau para remaja yang belum menikah.