ASKARA - Jeroan hewan masih banyak menjadi pilihan menu makanan bagi sebagian kalangan.  

Berbagai olahan masakan dapat ditemui dengan bahan dasar jeroan. Walaupun, makan jeroan dianggap kurang baik bagi kesehatan.

Alih-alih menyumbang nutrisi baik bagi tubuh, jeroan justru bisa menjadi bumerang bagi kesehatan Anda.  

Risiko kesehatan yang bisa mengintai Anda jika terlalu sering makan jeroan yaitu: 

1. Kolesterol tubuh meningkat

Jeroan juga memiliki kadar lemak dan kolesterol tinggi. Meskipun lemak sebenarnya dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi cadangan, mengatur hormon, serta fungsi otak, tapi penting untuk tetap memerhatikan jumlah konsumsinya.

2. Kelebihan kadar vitamin A 

National Institutes of Health merekomendasikan batasan jumlah vitamin A yang aman untuk dikonsumsi per hari yakni tidak lebih dari 10.000 IU. 

Sementara, vitamin A yang terkandung dalam jeroan cukup tinggi.

Sehingga jika dikonsumsi dalam waktu yang sering maka vitamin A akan tertumpuk dalam tubuh dan dapat menyebabkan masalah kesehatan. Misalnya sakit kepala, mual, serta kerusakan hati. 

3. Memperburuk penyakit asam urat 

Asam urat akan muncul saat Anda mengonsumsi makanan dengan kandungan purin (zat yang ditemukan di berbagai makanan yang akan diubah jadi asam urat dalam tubuh) yang tinggi.

Makin banyak purin yang dihasilkan oleh makanan yang dimakan, maka makin tinggi pula kadar asam urat yang dikeluarkan oleh tubuh. (hellosehat)