Senin, 06 Februari 2023 | 16:17
NEWS

Dapur Bersama, Bantu UMKM Kuliner Beradaptasi dalam Tatanan Baru

Dapur Bersama, Bantu UMKM Kuliner Beradaptasi dalam Tatanan Baru
Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengunjungi layanan Dapur Bersama GoFood di Bintaro, Tangerang Selatan. (Dok GoFood)

ASKARA - Layanan Dapur Bersama merupakan inovasi baru dari perusahaan teknologi Gojek, untuk mengakselerasi pertumbuhan skala usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) kuliner. 

Dapur Bersama adalah ruang kerja yang lengkap dengan fasilitas pendukung untuk restoran dan UMKM kuliner, dan terintegrasi dengan sistem teknologi serta layanan pengantaran. 

80 persen peserta Dapur Bersama adalah mitra skala UMKM, yang secara rata-rata diklaim mengalami peningkatan transaksi sebesar 70 persen sejak mereka bergabung dengan Dapur Bersama GoFood.

Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengimbau para UMKM untuk beradaptasi dengan cepat dan berinovasi supaya tetap berdaya saing tinggi, sesuai perubahan tuntutan pasar pasar. 

"Untuk UMKM kuliner di Indonesia, layanan Dapur Bersam GoFood ini menjawab kebutuhan adaptasi, sekaligus mempersiapkan UMKM untuk naik kelas dan berdaya saing tinggi," kata Teten Masduki dalam keterangannya, Jumat (10/7).

Teten mengapresiasi dan mendukung pengembangan model bisnis ini, sehingga lebih banyak UMKM yang dapat bertumbuh bersama.

Dia menekankan tentang keselarasan layanan Dapur Bersama dengan visi dan konsep
Rumah Produksi Bersama yang digagas oleh Kemenkop UKM. 

"Saya menyambut baik model bisnis Dapur Bersama ini, yang telah menjadi wujud nyata keberhasilan visi konsep Rumah Produksi Bersama membantu UMKM menjalankan bisnisnya dan berkembang," tuturnya. 

Model dengan kesamaan visi dan manfaat ini memfasilitasi kinerja positif UMKM melalui kelengkapan infrastruktur dasar penghematan biaya operasional, keilmuan karena jaringan UMKM yang terbangun. 

"Edukasi dan kelengkapan standar kebersihan, serta ekosistem yang mumpuni dan mendukung supply chain yang lebih efisien dan menguntungkan pelaku usaha,"
tambah Teten.

Co-CEO Gojek, Andre Soelistyo menuturkan, pihaknya hadir menjadi mitra terbaik untuk pertumbuhan bisnis UMKM Indonesia. Konsisten memberikan solusi paling lengkap guna membantu pelaku UMKM beradaptasi di tatanan baru. 

Dari teknologi yang mempermudah manajemen operasional bisnis, layanan logistik dan pembayaran, hingga inovasi melampaui teknologi seperti pelatihan keterampilan dan fasilitas Dapur Bersama ini. 

"Kami memberikan dukungan yang paling komprehensif kepada mitra UMKM yang merupakan bagian utama dari keluarga besar Gojek," tutur Andre. 

Komentar