Selasa, 16 Juli 2024 | 11:09
MILITER

Jaga Budaya Kearifan Lokal, Babinsa Bersama Warga Menokok Sagu

Jaga Budaya Kearifan Lokal, Babinsa Bersama Warga Menokok Sagu
Babinsa Posramil 1708-02/BU-Warsa Serda Ikbal Hobrow bergotong-royong menokok sagu milik warganya di Kampung Imbari

ASKARA - Dalam memupuk tali silahturahmi dan kebersamaan serta keharmonisan bersama masyarakat binaannya, Babinsa Posramil 1708-02/BU-Warsa, Serda Ikbal Hobrow bersama warga gotong-royong menokok  sagu milik warganya, di Kampung Imbari, Distrik Warsa, Kabupaten Biak Numfor, Papua, Jumat (10/5/2024).

Sagu sendiri merupakan makanan pokok bagi masyarakat yang secara khusus berada di wilayah Indonesia bagian Timur dengan berbahan dasar sagu, sehingga masyarakat dapat mengolahnya menjadi papeda yang menjadi makanan khas masyarakat papua untuk dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Babinsa Serda Ikbal Hobrow dan warganya bekerjasama menokok sagu di Kampung Imbari. (Foto: Penerangan Kodim 1708/BN)

Dalam kegiatan tersebut, Babinsa membantu masyarakat dalam pengolahan sagu dari mulai proses pemilihan pohon sagu yang sudah matang, yakni dengan ditebang melalui proses pemotongan batang sagu hingga membelah menjadi dua bagian dengan menggunakan alat tradisional.

Sedangkan di zaman moderen seperti sekarang ini, sudah hampir sebagian menggunakan mesin parut sagu dan selanjutnya menyaring sari sagu yang sudah dihaluskan menggunakan ela serta  hasil remasan tersebut akan didiamkan beberapa jam sampai menjadi tepung sagu.

“Kegiatan tersebut dilakukan sebagai bentuk upaya dalam memberikan semangat dan motivasi bagi masyarakat pengolah sagu agar dari hasil pengolahan ini kiranya dapat meningkatkan penghasilan, atau sumber ekonomi bagi kesejahteraan masyarakat dan juga dapat dikonsumsi oleh masyarakat sendiri," tandas Serda Ikbal. (Pen Kodim 1708/BN)

Komentar