ASKARA - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Banyak kopi lokal yang berasal dari Indonesia menjadi primadona di berbagai negara.

Di Indonesia, Hari Kopi Nasional diperingati setiap tanggal 11 Maret. Berikut beberapa biji kopi lokal Indonesia yang mendunia, yang dirangkum dari berbagai sumber:

Aceh Gayo

Kopi yang berasal dari Aceh ini mempunyai tekstur lebih encer. Kopi Aceh Gayo ini termasuk jenis arabika karena tumbuhnya di ketinggian sekitar 1.000-1.200 mdpl. Rasa dari kopi Aceh Gayo mempunyai tingkat keasaman yang tinggi. Aromanya juga sangat kuat.

Toraja

Kopi Toraja berasal dari daerah Sulawesi. Kopi ini menjadi favorit masyarakat dari benua Eropa. Kopi Toraja mempunyai rasa cenderung sangat pahit, tapi mempunyai tingkat keasaman yang rendah.

Kintamani

Kopi Kintamani berasal dari Bali. Kopi ini juga sangat terkenal di Dunia. Kopi Kintamani merupakan jenis kopi arabika, karena ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 mdpl. Kopi ini mempunyai rasa yang tidak terlalu pahit, dan saat meminumnya, akan terasa segar.

Flores

Kopi berkualitas dari pulau Flores, NTT ada dua jenis. Kopi Bajawa, ditanam di kabupaten Ngada. Sementara Kopi Colol dihasilkan oleh petani di Kabupaten Manggarai. Keduanya memiliki kekhasan masing-masing. (genpi/lov)