JAKARTA: Weekend nganggur mati gaya, main-mainlah coba bikin manisan Kolang-kaling yang katanya bagus untuk persendian. Gula merah jadi pilihan saya sebagai pewarna dan pengawet alami.

Karena itu, jadi pengen cari tahu info lengkapnya. Berikut dari beberapa sumber.

Kolang-kaling memiliki tekstur kenyal ketika dimakan. Kolang kaling sering Kita jumpai pada saat bulan ramadhan, sebetulnya ada juga tiap tiap hari di Pasar Tradisional.

Kolang kaling berasal dari biji pohon aren yang berbentuk lonjong berkulit hijau dan bergetah. Tak hanya enak, manfaat kolang-koling baik untuk kesehatan.

Pada buah Kolang-kaling kandungan air cukup tinggi, hingga 93%. Selain air, biji kolang-kaling juga memiliki kandungan protein 0,69 gram, dan kandungan karbohidrat 4 gram.

Buah Kolang-kaling kaya akan kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan juga gelatin.

Kolang-kaling juga mengandung mineral seperti protasium, zat besi, kalsium, di mana semuanya memiliki manfaat yang dapat memperlancar proses metabolisme dan membuat tubuh menjadi sangat segar.

Beberapa manfaat :

1. Melancarkan pencernaan
2. Menyehatkan tulang
3. Menurunkan berat badan
4. Menyehatkan jantung
5. Mencegah anemia
6. Mencegah dehidrasi
7. Menjaga metabolisme tubuh
8. Meremajakan kulit
9. Kaya akan kalsium
10. Kaya akan kandungan serat
11. Sebagai obat radang sendi
12. Baik untuk diabetes
13. Kaya vitamin A,B dan K beserta kandungan gizi lainnya

Cocok untuk para pendaki apalagi yang sudah manula (manusia langka) sepertiku. Tapi ingat kawan, segala sesuatu meski baik akan tetap menjadi tidak baik bila berlebihan. Secukupnya saja ya.

Indonesia memang luar biasa, obat  apapun ada di Negeri ini, dengan keragaman hayati yang kita miliki.

Yanni Krishnayanni

Pendaki Gunung Swara Ibu Asah Bangsa Indonesia