Sabtu, 20 April 2024 | 15:51
CULINARY

Dahsyatnya Bengkoang

Dahsyatnya Bengkoang
Ilustrasi bengkoang (Pixabay)

ASKARA - Adakah yang tidak mengenal Bengkoang? Tanaman tinggi dengan daun beracun tapi umbinya punya banyak manfaat. Bengkoang memiliki nama latin pachyrhizus erosus. 

Bengkoang ini ternyata memiliki gizi penting antara lain mineral, fitonutrien, dan senyawa organik lainnya. Selain itu mengandung beberapa zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh yaitu serat makanan, vitamin C, vitamin E, asam folat, vitamin B6, asam pantotenat, kalium, magnesium, mangan, tembaga, zat besi, dan sejumlah kecil protein nabati.

Manfaat bengkoang untuk kesehatan yang dirangkum dari beberapa sumber antara lain;

1. Melancarkan pencernaan
Bengkoang mengandung serat makanan cukup tinggi. Kandungan serat tersebut berdampak baik untuk mengatasi sembelit, perut kembung, diare hingga gangguan pencernaan lainnya.

2. Menjaga kekuatan dan kepadatan tulang
Senyawa mineral dalam bengkoang meliputi magnesium, zat tembaga, dan zat besi akan sangat membantu meningkatkan kepadatan tulang.

3. Mencegah penyakit jantung
Kandungan air dan serat dalam bengkoang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, maka akan membantu jantung tetap sehat.

4. Mengatasi darah tinggi
Bengkoang mengandung kalium cukup tinggi untuk membantu mengontrol tekanan darah, mengatasi tekanan darah tinggi dan mencegah stroke.

5. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan tembaga dan zat besi bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem peredaran darah. 

6. Meningkatkan kecerdasan otak
Adanya kandungan vitamin B6 yang dipercaya mampu mengembangkan kemampuan kognitif dan fungsi otak lainnya.

7. Mencegah Penyakit
Kandungan vitamin C yang cukup tinggi maka membantu tubuh memiliki sistem kekebalan, bila kekebalan tubuh meningkat maka dapat mencegah virus, bakteri maupun jamur sebagai penyebab sumber penyakit.

Dan masih beberapa manfaat lagi, selain untuk kesehatan tubuh, bengkoang juga bermanfaat untuk kecantikan, terutama pada kulit.

Ada pengakuan seorang teman bahwa bengkoang sangat membantu pada penderita wasir akut dengan cara dibuat jus dan minumlah sebanyaknya.

Perhatikan semua manfaatnya dengan sebaik-baiknya, adakah yang bertolak belakang dengan kondisi diri pribadi. Karena bisa jadi baik buat orang lain, belum tentu baik buat diri sendiri. Bijaklah memilih.

Komentar